
Die lammkeule kalt abspülen und trocknen. Griechischer lammbraten ( kleftiko) ist ein köstliches schmorgericht mit sanftem garen bei niedertemperatur im backofen. 1kg kartoffeln, in 5 mm dicke scheiben geschnitten; Die kartoffeln geschält und halbiert um die lammkeule drapieren, mit salz und pfeffer bestreuen und mit zitronensaft beträufeln. Die lammkeule mit zitronensaft, salz und pfeffer einreiben....